Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen, die Süßkartoffel-Würfel darin etwa. 1 Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Scheiben von beiden Seiten an, bis sie knusprig und gebräunt sind. Lasse sie nach dem Braten. 2 Wenn die Kartoffeln nach 10 Minuten braten das Öl bereits absorbiert haben, gibt man nochmal Öl dazu. Nach etwa 20 Minuten sollten die Kartoffeln knusprig und. 3 Das Öl in der Pfanne auf gleicher Stufe erhitzen und die Kartoffel von allen Seiten gut braten. Petersilie fein schneiden und kurz vor dem Garzeitende zusammen. 4 Zuletzt noch warm servieren. Übrig gebliebene Süßkartoffeln halten sich im Kühlschrank zugedeckt etwa 4 Tage. Bei Bedarf in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen. Tipps und Tricks Süßkartoffel braten. Süßkartoffeln braten ist wirklich einfach und das Ergebnis köstlich, wenn Sie unsere grundlegenden Tipps und Tricks kennen. 5 Würze die Süßkartoffeln großzügig mit Salz und Pfeffer. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Scheiben von beiden Seiten an, bis sie knusprig und gebräunt sind. Lasse sie nach dem Braten eventuell noch kurz auf einem Küchentuch liegen, sodass überschüssiges Fett aufgesaugt wird. 6 Wenn die Kartoffeln nach 10 Minuten braten das Öl bereits absorbiert haben, gibt man nochmal Öl dazu. Nach etwa 20 Minuten sollten die Kartoffeln knusprig und golden sein. 7 Butterschmalz in einer großen Pfanne zerlassen und Kartoffeln darin portionsweise anbraten. Deckel auflegen und Minuten braten lassen, dabei gelegentlich wenden. 8 Die Süßkartoffel schälen und erst in Scheiben, dann in Würfel schneiden. Das Öl in der Pfanne auf gleicher Stufe erhitzen und die Kartoffel von allen Seiten gut braten. Petersilie fein schneiden und kurz vor dem Garzeitende zusammen mit den Zwiebeln und der Peperoni unter die Kartoffeln mischen. 9 Grundrezept: Süßkartoffel braten mit nur vier Zutaten. Genau wie ganz normale Bratkartoffeln kannst du auch Süßkartoffeln in der Pfanne knusprig braten. Für zwei bis drei Portionen brauchst du nur die vier folgenden Zutaten: 2 Süßkartoffeln (kaufe am besten Bio-Süßkartoffeln und wenn möglich aus regionalem Anbau) Salz und Pfeffer. rezept süßkartoffeln hauptgericht 10