Aus dem Backofen nehmen und auf dem Grill bei mittlerer Hitze 15 Minuten kunsprig grillen, dabei mit der restlichen Sauce bestreichen. Man kann die Spareribs. 1 Portionen: 4 · Vorbereitungszeit: 5m · Zubereitungszeit: 40m · Fertig in 45m. 2 Grill auf °C vorheizen. Spareribs auf dem Grill bei kleiner Hitze indirekt ca. 60 Minuten rundum braten. Wichtig: Nicht direkt über der Glut braten. 3 Fertig marinierte Spareribs bieten schnelles Grillvergnügen. Sie kommen Minuten bei indirekter Hitze auf den Rost und werden dann serviert. 4 Grill auf °C vorheizen. Spareribs auf dem Grill bei kleiner Hitze indirekt ca. 60 Minuten rundum braten. Wichtig: Nicht direkt über der Glut braten, sonst verbrennen sie. Oder im Backofen bei °C 70–80 Minuten goldbraun braten. Dazu passt Kartoffelsalat. fast fertig. Habe ich gekocht. 5 Zutaten. 1,5 kg Spareribs, küchenfertig geputzt. Für die Marinade: 1 rote Chilischote, geputzt, in Ringen. 3 Stiele Rosmarin, gezupft, fein gestampft. 5 EL dunkler Balsamico. 6–7 EL Olivenöl. 5 EL Worcester Sauce. 2–3 EL Honig. 6 Spareribs grillen - Schritt 4: Auf dem Grill. Süß-scharfe BBQ-Marinade passt perfekt zu gegrillten Spareribs, Foto: Food & Foto Experts. Spareribs aus dem Topf heben, kurz abtropfen lassen und mit der selbstgemachten BBQ-Soße bestreichen. Auf dem heißen Grill für Minuten indirekt grillen. 7 Methode 1: direktes Grillen bei Grad: Bei der ersten Methode für schnelle Spareribs werden die Rippchen-Leitern von beiden Seiten auf direkter Hitze gegrillt. Und zwar pro Seite 20 Minuten. Methode 2: Erst Dämpfen und dann direkt grillen: Die zweite Methode für schnelle Ribs beginnt mit einer Dämpf-Phase von 45 Minuten bei Grad. 8 Spareribs grillen bei Temperaturen zwischen 90 und Grad: Im Smoker sollte die Temperatur 90 bis Grad betragen, im Gas- oder Holzkohlegrill bis Grad. Um festzustellen, ob die Ribs durch sind, kannst du den sogenannten Bend Test durchführen: Mit einer Grillzange nimmst du ein Stück Fleisch und hebst es hoch. 9 Spareribs grillieren klappt mit Gas, Holzkohle oder im Smoker. Entscheidend ist das indirekte Grillieren, das Fleisch kommt also nicht direkt über die Hitze. Bei geschlossenem Deckel entsteht so eine gleichmässige Ober- und Unterhitze. Spareribs grillieren bei Temperaturen zwischen 90 und Grad: Im Smoker sollte die Temperatur 90 bis spareribs marinade 10 Aber keine Sorge: Die Spareribs kommen nach dem Marinieren in einen Bräter (mit Deckel) und werden in einer Flüssigkeit (Brühe, Bier oder Saft). 11 marinierte spareribs grillen wie lange 12