› Zutaten › Gemüse. 1 Mit dieser Methode kannst du ganz einfach Paprika häuten. Du musst sie nur im Backofen rösten und danach kannst du die Haut abziehen. 2 Lege die geviertelten Paprikaschoten mit der Innenseite nach unten auf. 3 Auch bei Grad Celsius Umluft im Backofen lässt sich Paprika zum Häuten rösten. Bis die gewünschte Temperatur erreicht ist, bereitet man das. 4 Paprika Häuten im Backofen – So geht’s. Heize den Ofen auf °C Umluft vor. Wasche die Paprika, halbiere sie, schneide den Stiel ab und kratze die Samen raus. Lege sie mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech. 5 Paprika häuten im Backofen: Ideal für Salate oder Antipasti: Wenn du im Backofen Paprika häutest, bekommt das Gemüse ein schönes Röstaroma. Schoten vierteln, mit Öl bepinseln und auf ein Backblech legen. Unter dem Grill oder auf höchster Stufe im Ofen rösten, bis die Haut dunkel wird. 6 Danach die Paprika für etwa 15 Minuten in einen Plastikbeutel stecken und schwitzen lassen. Nun lässt sich die Paprika leicht häuten: Die Haut kann mit einem Messer abgezogen werden. 7 So werden Paprikaschoten im Backofen gehäutet: Backofen vorheizen. Ideal sind °C mit Grillfunktion oder Oberhitze. Wenn beides nicht vorhanden ist, empfiehlt es sich, den Ofen auf die höchstmögliche Temperatur einzustellen. Paprika vorbereiten. In der Zwischenzeit die Paprika waschen, putzen und in Viertel schneiden. 8 Die Paprikaschoten mit der Innenseite auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und mit etwas Öl einpinseln. Das Blech anschließend auf die oberste Schiene in den Ofen schieben und die Grillfunktion einschalten. Nach etwa 10 bis 15 Minuten wird die Schale dunkel und beginnt Blasen zu werfen. 9 Backofen anstellen, Paprikas auf einem Blech verteilen und abwarten. Nach ein paar Minuten erhältst du Schoten mit einem wunderbaren Röstaroma. Der bei dieser Methode entstehende Duft macht sofort Appetit auf eingelegte Paprika oder leckere Antipasti. Wie gut, dass sich die auf diese Art gegarten Paprikaschoten optimal für diese Verwendung. paprika im ofen rösten 10 Den Backofen auf °C Grillfunktion (oder Oberhitze) vorheizen. 3. Die Paprikaschoten waschen, abtrocknen, halbieren und den Strunk samt den weißen Häuten und. 11