Mini Auberginen - Wir haben schmackhafte Mini Auberginen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - abwechslungsreich & genial. 1 Auberginen putzen, waschen und längs halbieren. Schnittflächen mit Salz bestreuen und ca. 15 Minuten stehen lassen. Rosmarin putzen, waschen. 2 Das perfekte Überbackene Mini-Auberginen-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Von den Mini-Auberginen den Stiel entfernen. Die. 3 Ein einfaches, schnelles Rezept für Mini-Auberginen (Italienische Perlina oder Japanische Aubergine) mit Cherry-Tomaten im Ofen gebacken. 4 Mini Auberginen - Wir haben schmackhafte Mini Auberginen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - abwechslungsreich & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 g lange mini Auberginen (Perlina oder Japanische), die Stängel entfernen und der Länge nach halbieren; g Cherry-Roma-Strauchtomaten, halbiert; 3 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten; Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 EL Natives Olivenöl extra; 1 EL Frischer Thymian, die Blätter entfernen. 6 1. Von den Mini-Auberginen den Stiel entfernen. Die Knoblauchzehen in kleine Stücke schneiden – Größe wie Mandelsplitter – und damit die Auberginen „spicken“, d. h. in jede Aubergine mit einem spitzen Messer 8 - 10 kleine Schnitte machen und jeweils einen Knoblauchsplitter hineinstecken. 2. 7 Die Zubereitung ist denkbar einfach: Auberginen entwässern, in einer Pfanne oder einem Topf mit Tomaten köcheln lassen und anschließend mit Oliven, Kapern und Pinienkernen richtig italienisch servieren. Zum Rezept: Auberginen-Eintopf. Caponata ist ein Auberginen-Eintopf mit Tomate und Oliven. 8 Dieses Video zeigt, wie man Auberginen salzt und vorbereitete, damit sie nicht bitter schmecken. Danach kann man sie für viele Rezepte wie Moussaka oder Parm. 9 Vor dem Zubereiten die Auberginen in Scheiben schneiden, mit Salz einreiben und einige Minuten stehen lassen. So verlieren sie Wasser, nehmen weniger Fett auf und werden beim Garen weicher. Das. mini aubergine im topf 10 - Ein einfaches, schnelles Rezept für Mini-Auberginen (Italienische Perlina oder Japanische Aubergine) mit Cherry-Tomaten im Ofen gebacken. 11